食品微生物實驗室最關(guān)鍵的是潔凈度。所以在裝修和設(shè)計方面，功能間的布局和完善相當(dāng)重要。因為決定的不僅僅是食品微生物實驗室的潔凈度是否達(dá)標(biāo)，還決定了后續(xù)是否可以提高操作者的實驗效率。此文菲恩小編為你介紹標(biāo)準(zhǔn)的食品微生物實驗室是什么樣的？

一：清潔區(qū)

清洗區(qū)分為辦公室，休息室，養(yǎng)殖基地準(zhǔn)備室和試劑儲存室.. 這個區(qū)域沒有細(xì)菌標(biāo)本進(jìn)入。

二：操作區(qū)

1，微生物實驗室操作區(qū)域要注意清潔，防止交叉污染，分別從操作區(qū)域到。在進(jìn)入測試室要換鞋，送標(biāo)本不得進(jìn)入工作區(qū)域，地面的操作區(qū)使用專用清洗的東西，以至少每天一次拖，消毒1，司進(jìn)入實驗室或離開操作區(qū)域第一紫外線輻射30-60分鐘的。

2、注意光線的問題，在培育細(xì)小及血清進(jìn)行試驗發(fā)展凝聚顆粒時，都需求提供滿意的光線，操作區(qū)除了慣例的照明外，還能夠控制裝置作為一個系統(tǒng)操作臺燈，方便管理觀察分析試驗室的準(zhǔn)確度。

3、生物安全柜內(nèi)操作的試驗，既保證了環(huán)境不受污染，又保證了工作人員的安全。

4、因為無菌的操作要求，所以酒精通常在測試燈中使用，意味著不能有風(fēng)扇。為了達(dá)到所需的測試溫度合適的，特別是滿足了溫度和濕度要求一些儀器。

5、依據(jù)分析儀器技術(shù)設(shè)備管理要求，必要時裝備不間斷電源。

6、設(shè)置水源，用于標(biāo)本處理的水槽(例如。 細(xì)菌染色)不能與工作人員用于洗手的水槽混合。

7、污染物處理，消毒缸運行區(qū)域應(yīng)提供給把手載玻片染色的活的其他污染的物品。剩余的樣品和被污染的標(biāo)識板使用時，管必須放置在安全的集中位置，通過洗滌或消毒處理，然后丟棄。

三：無菌區(qū)

1、無菌室應(yīng)完全可以關(guān)閉，進(jìn)出無菌室溫度至少要經(jīng)兩道門，中間隔有緩沖間，無菌室與外間政策設(shè)置進(jìn)行一個可開閉的窗口，用于傳遞教學(xué)用具。

2、無菌室必須保持干凈，整潔。工作人員應(yīng)改為無菌室鞋，特種服裝。無菌室紫外線殺菌，用30分鐘在使用前，清潔操作臺面之后完成，然后紫外線消毒30分鐘。與乳酸或甲醛熏蒸的定時，進(jìn)行消毒。

3、只是該無菌室用于生長無菌包裝基等不能與細(xì)菌樣本操作。操作人員應(yīng)嚴(yán)格操作關(guān)閉，并戴上特制口罩，帽子。

4、無菌室內(nèi)設(shè)計應(yīng)有空氣過濾系統(tǒng)和空調(diào)裝置。